Что такое канцерогены и как они вызывают рак?

• Что такое канцерогены
• Как канцерогены вызывают рак
• Виды канцерогенов
• Классификация Международного агентства по изучению рака
• Где содержатся канцерогены?
• Исследования о влиянии канцерогенов на рак
• Как снизить воздействие канцерогенов на организм

Что такое канцерогены

Канцерогены – вещества, излучения или биологические агенты, способные вызывать злокачественные опухоли. Их природа различна – от химических соединений до вирусов. Контакт с ними происходит ежедневно, причём человек часто об этом не задумывается.

Международное агентство по изучению рака ведёт классификацию опасных факторов. Первая группа включает доказанные канцерогены – здесь связь с раком у людей подтверждена исследованиями. Во вторую попадают вероятные и возможные – научные данные о них менее однозначны, но настораживают.

Канцерогены обладают характерными особенностями действия:

• Долгий скрытый период. Между контактом и диагнозом проходит 10–20 лет, а иногда больше. Курящий человек может обнаружить рак лёгких спустя два десятилетия после первой сигареты, хотя изменения начались намного раньше.
• Зависимость от длительности. Разовая встреча с канцерогеном обычно безопасна – организм справится с минимальными повреждениями. Опасность представляет постоянный контакт изо дня в день, из года в год.
• Накопление повреждений. Каждое новое воздействие добавляет мутации к уже имеющимся. Клетка собирает их постепенно, пока не достигнет критической точки превращения в раковую.

Как канцерогены вызывают рак

Процесс начинается с ДНК – молекулы, в которой записаны все инструкции для клетки. В ней содержится информация: когда делиться, когда остановиться, как взаимодействовать с другими клетками. Канцероген «ломает» эти инструкции. Он либо напрямую меняет структуру ДНК, либо запускает цепочку реакций с тем же результатом.

Особенно опасны повреждения определённых генов. Онкогены в норме включают рост и деление по необходимости. После мутации клетка продолжает размножаться. Гены-супрессоры выполняют противоположную функцию, тормозят избыточное деление. Когда канцероген начинает влиять на супрессоры, начинается активное распространение раковой опухоли.

Здоровая клетка с серьёзными поломками должна самоуничтожиться – это называется апоптозом. Такая программа встроена для безопасности организма. Канцерогены могут отключить эту защиту. Тогда повреждённая клетка не погибает, а продолжает делиться и передавать дефекты дочерним клеткам.

Для развития рака нужна не одна мутация, а целая серия. Превращение нормальной клетки в злокачественную требует 4-7 ключевых поломок в разных генах. Поэтому рак чаще диагностируют в зрелом возрасте – накопление повреждений занимает десятилетия.

Канцерогены атакуют организм разными способами:

• Прямое разрушение ДНК. Молекулы встраиваются в генетический код или разрушают его цепи. Так работают бензпирен из табачного дыма, афлатоксины плесени, формальдегид – они буквально разрушают молекулу наследственности.
• Окислительная атака. Канцерогены провоцируют появление свободных радикалов – агрессивных частиц, разрушающих всё вокруг. Они повреждают мембраны, белки, ДНК.
• Разрушают белок. В клетках постоянно работают белки, исправляющие мелкие поломки ДНК. Некоторые вещества выводят эти системы из строя, и дефекты копятся без исправления.
• Хроническое воспаление. Постоянное раздражение тканей заставляет иммунную систему атаковать очаг без остановки. В процессе борьбы они выделяют вещества, которые попутно травмируют здоровые ткани.

Иммунная система обычно находит и уничтожает клетки с отклонениями. Однако канцерогены могут ослаблять эту защиту, маскируя опухолевые клетки. В результате они выживают и размножаются там, где должны были погибнуть.

Записаться на прием

Запишитесь на прием прямо сейчас: оставьте свой номер и мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Узнать подробности о заболевании, цены на лечение и записаться на консультацию к специалисту Вы можете по телефону:

+7 (495) 777-48-49

Заказать обратный звонок Записаться на приём

Виды канцерогенов

Согласно данным ВОЗ, около 30% случаев рака связаны с пятью основными факторами риска, многие из которых относятся к канцерогенным воздействиям. Табакокурение остаётся ведущим предотвратимым фактором и вызывает до 22% всех онкологических смертей в мире.

Однако список веществ, вызывающих рак, не ограничивается табаком – существует несколько классификаций. Часть из них всегда существовала в окружающей среде, часть создал человек.

Природные канцерогены:

• Ультрафиолет. Повреждает ДНК кожи, может вызывать меланому.
• Афлатоксины. Токсины плесени на орехах, зерне. Провоцируют рак печени.
• Радон. Радиоактивный газ из почвы накапливается в подвалах. Вызывает рак лёгких.
• Вирусы. Папилломавирус – рак шейки матки, вирусы гепатита B и C – рак печени.

Искусственные вещества, канцерогенные для человека:

• Асбест. Микроскопические волокна попадают в лёгкие и спустя 20–40 лет могут вызывать мезотелиому. Встречается в старой изоляции труб, кровельном материале, тормозных колодках автомобилей и строительных материалах советского времени.
• Бензол. Промышленный растворитель при длительном контакте провоцирует развитие лейкоза. Риск особенно высок на нефтеперерабатывающих заводах, в лакокрасочном производстве, при работе с клеями и на автозаправках.
• Формальдегид. Содержится в мебели, отделке и косметике, испарения вызывают рак носоглотки.

Классификация Международного агентства по изучению рака

Международное агентство по изучению рака (МАИР), часть ВОЗ, классифицирует канцерогены по степени доказанной опасности для человека:

• Группа 1 – точно вызывающие рак.
• Группа 2A – вероятно канцерогенные. Есть доказательства, собранные по результатам тестов на животных.
• Группа 2B – возможно канцерогенные. Доказательства ограничены, нужны дополнительные исследования.
• Группа 3 – данных мало, нельзя утверждать наверняка.
• Группа 4 – вероятность канцерогенного эффекта минимальна.

Эта классификация помогает понять, какие вещества реально опасны, а к каким стоит относиться с осторожностью и следить за новыми исследованиями.

Канцерогены 1 группы, которые доказано вызывают рак:

• Дым от сигарет, сигар, костра. Вызывает рак лёгких, гортани, пищевода, желудка, почек и мочевого пузыря.
• Алкоголь – пиво, вино, крепкие напитки. Связан с раком рта, пищевода, печени, кишечника и груди.
• Переработанное мясо – колбасы, сосиски, ветчина. Содержат нитриты, которые превращаются в канцерогены.
• Асбест – строительный материал с волокнами, которые попадают в лёгкие. Может вызывать мезотелиому и рак лёгких.
• Бензол – растворители и промышленная химия. Повышает риск лейкозов.
• Солнечное ионизирующее излучение – длительное пребывание на солнце без защиты повышает риск рака кожи.
• Радон – естественный газ в домах и почве. Может вызывать рак лёгких.
• Соли копчёной и солёной пищи – часто встречаются в копчёностях и маринадах, повышают риск рака желудка.
• Плесень и токсины грибов – афлатоксины могут попадать в злаки и орехи и быть опасными для печени.
• Пыль и частицы на рабочем месте – например, древесная или угольная пыль; связаны с раком лёгких.

Все эти вещества включены в список именно потому, что их влияние на человека доказано исследованиями.

Где содержатся канцерогены?

Вещества, вызывающие рак, содержатся в продуктах питания, напитках, косметике и бытовой химии.

Алкоголь и сигареты

Табачный дым содержит 7000 химических соединений, минимум 70 – канцерогены. Бензпирен, нитрозамины, формальдегид, бензол повреждают ДНК во всех органах.

Курильщик рискует заболеть раком лёгких в 15–30 раз больше, чем человек, который не курит. Но проблема шире – канцерогены перемещаются по кровотоку и оседают в почках, поджелудочной, мочевом пузыре. Окружающие люди тоже в зоне риска: пассивное вдыхание дыма увеличивает риск на 20–30%.

Алкоголь действует иначе. Крепкие напитки буквально обжигают слизистую рта, глотки, гортани: из-за постоянного воспаления может развиваться опухоль. При систематическом употреблении разрушается печень, появляется цирроз, а за ним идёт рак. Женщины в этом плане более уязвимы – даже умеренное употребление повышает риски рака молочной железы.

Курение с алкоголем дают наибольший риск. Алкоголь растворяет канцерогены дыма и помогает проникать глубже. Риск рака рта у тех, кто курит и пьёт, в 30–40 раз выше.

Продукты питания

Помимо табака и алкоголя, канцерогены скрываются в повседневной еде:

• Копчёные колбасы, ветчина, бекон. Содержат канцерогены из дыма и консерванты.
• Переработанное мясо и консервы. Нитриты и нитраты в составе повышают риск рака.
• Орехи и зерно с плесенью. Афлатоксины образуются внутри и не видны снаружи.
• Жареная пища (картофель фри, чипсы, пончики). При высокой температуре образуется акриламид.
• Растительные масла, нагретые при высоких температурах. Окисляются и становятся канцерогенными.
• Трансжиры в маргарине и промышленной выпечке. Вызывают воспаление и повреждение клеток.
• Пригоревший хлеб, мясо на гриле, почерневшие края при жарке. Пиролиз при температуре создаёт вредные вещества.
• Консервированные продукты с консервантами и красителями (E102, E110). Многие добавки способствуют развитию опухолей.
• Маринованная пища с избытком соли. Повышенный натрий связан с раком желудка.
• Сладкие напитки с карамелизованным сахаром. Сахар при обработке образует канцерогены.

Переработанное мясо возглавляет список. ВОЗ относит колбасы, сосиски, бекон к первой группе канцерогенов.

Жареное мясо накапливает опасные вещества:

• Гетероциклические амины при жарке выше 150 градусов. Чем чернее корочка, тем больше.
• Ароматические углеводороды, которые образуются при готовке на углях. Дым с бензпиреном оседает на поверхности.
• Акриламид в картофеле фри и чипсах при жарке во фритюре.

Орехи и зерно часто поражает плесень, которая выделяет афлатоксины – это мощные канцерогены. Коварство в том, что частицы плесени не всегда заметны на поверхности продуктов. Копчёные продукты тоже нельзя назвать безопасными – при копчении мясо и рыба впитывают канцерогены прямо из дыма.

Косметика и бытовая химия

Формальдегид есть во многих продуктах. Кератиновое выпрямление волос выделяет его пары. Лаки для ногтей, шампуни содержат консерванты, медленно высвобождающие формальдегид.

В бытовой химии встречаются следующие канцерогены:

• Хлорные отбеливатели выделяют токсичные газы при смешивании с кислотами или аммиаком.
• Фталаты в освежителях воздуха нарушают гормональный фон.
• Диоксан – загрязнитель в пенящейся косметике. Проникает через кожу, вероятный канцероген.

Краски для волос содержат ароматические амины: парикмахеры без защиты имеют повышенный риск рака мочевого пузыря. При этом тёмные стойкие краски опаснее светлых.

Исследования о влиянии канцерогенов на рак

Ряд исследований подтверждает, что воздействие определённых веществ и факторов связано с повышенным риском развития рака.

Табачный дым и рак лёгких

В 1950 году Эрнест Уиндер и Эварт Грэм провели исследование, которое многим открыло глаза. Они изучали пациентов с раком лёгких и заметили: почти все (96,5%) – курили достаточно активно. Эти цифры стали первым серьёзным доказательством того, что курение напрямую связано с развитием рака лёгких. Это исследование было опубликовано в журнале Journal of the American Medical Association (JAMA) и сыграло ключевую роль в признании курения основным фактором риска рака лёгких.

Потребление красного и переработанного мяса

Обзор исследований, опубликованный в 2021 году в European Journal of Epidemiology, показал интересную закономерность. Оказалось, что люди, которые часто едят переработанное мясо, имеют на 18% больший риск развития рака толстой и прямой кишки. Даже обычное красное мясо повышает риск – примерно на 10%.

Алкоголь и риск рака

В 2025 году главный санитарный врач США, доктор Вивек Мурти, опубликовал доклад, в котором подтвердил: употребление алкоголя напрямую связано с повышенным риском развития как минимум семи видов рака – от груди и кишечника до печени и ротовой полости. Доклад также отмечает, что алкоголь занимает третье место среди предотвратимых причин рака и ежегодно становится причиной около 20 000 смертей от этого заболевания.

Химические вещества в пластике и рак груди

В 2024 году исследование в журнале Environmental Sciences and Technology Letters выявило более 400 химических веществ в пластике, которые потенциально могут способствовать развитию рака груди. Среди них – фталаты и ПФАС. Эти соединения способны нарушать гормональный баланс, вызывать опухоли молочной железы или быть генотоксичными, то есть повреждать ДНК.

Пестициды и рак у детей

Систематический обзор и метаанализ 2025 года в Frontiers in Pediatrics показал тревожную связь: воздействие пестицидов, включая глифосат, увеличивает риск рака у детей, в том числе лейкемии и опухолей головного мозга. Особенно опасно, если контакт с пестицидами происходит до рождения, сразу после него или при проживании в загрязнённых районах.

Как снизить воздействие канцерогенов на организм

Снизить контакт с опасными веществами можно с помощью простых привычек и изменений в повседневной жизни:

• Курение – отказаться от сигарет и дымных мест.
• Питание – меньше красного и переработанного мяса, больше овощей, фруктов и рыбы.
• Алкоголь – умеренность или отказ.
• Пластик – использовать стекло или металл вместо пластиковой посуды.
• Химия – выбирать бытовую химию и косметику без опасных добавок.
• Фрукты и овощи – тщательно мыть, по возможности выбирать органику.
• Образ жизни – двигаться, следить за весом, высыпаться, избегать стрессов.
• Ограничивать загар, использовать защиту для кожи.

Что логично: чтобы снизить риски, нужно максимально уменьшить контакт с канцерогенами и регулярно проходить обследования. При появлении неприятных симптомов важно не откладывать визит к врачу.

Источники

1. Wynder E.L., Graham E.A. Tobacco smoking as a possible etiologic factor in bronchiogenic carcinoma: a study of 684 proved cases. // JAMA. — 1950. — Vol. 143(4).
2. Chan D.S.M., Lau R., Aune D. et al. Red and processed meat and colorectal cancer incidence: meta-analysis of prospective studies. // European Journal of Epidemiology. — 2021. — Vol. 36.
3. Murthy V.H. Alcohol and cancer risk: report of the U.S. Surgeon General. — Washington, D.C.: U.S. Department of Health and Human Services, 2025.
4. Zhang Y., Li X., Wang S. et al. Plastic chemicals and breast cancer: Identification of over 400 potential carcinogens in consumer plastics. // Environmental Sciences and Technology Letters. — 2024. — Vol. 11(9).
5. Smith M.T., Jones A., Brown K. Pesticide exposure and childhood cancer risk: Systematic review and meta-analysis. // Frontiers in Pediatrics. — 2025. — Vol. 13. — Article 10345.